söndag 21 juni 2015

Lax i ugn med purjolök, dill och limeyoghurtsås

Hoppas ni haft en bra midsommarhelg. Min blev inte riktigt som planerat, men har haft det riktigt bra ändå. Planen var att vi och ett par till skulle vandra under helgen och sova i vindskydd, men eftersom vädret inte ville visa sig från sin bästa sida så avstyrde vi det. Vi var hemma hos familjen G och lagade mat tillsammans och hade en riktigt mysig midsommar utan vandringsskor :)
Tänkte bjuda på ett riktigt gott och lätt laxrecept utav någon anledning gör jag oftast den runt midsommar, men den passar när som helst.

Lax i ugn med purjolök dill och limeyoghurtsås 
Sätt ugnen på 120°c
Laxfile 1,5kg
Strö på rikligt med havssalt, peppar, hackad dill och purjolök klicka på lite smör.
Ugnen hade jag på 120°c
Låt laxen vara i ugnen ca 45min.
Den låga ugnsvärmen gör att laxen inte blir torr.
Limesåsen
Yoghurt hackad dill salt peppar pressad lime och flytande honung.

Ha det gott
Kram Milla
Följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg och Twitter @millafunderar


2 kommentarer:

  1. Den här laxen och såsen låter väldigt gott! Av slentrian blir det alltid citronpeppar på mina laxar, men att prova på något nytt är ju inte fel. Tack för tipset! :-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Då är det dags att förnya sig😉

      Radera